ダッチオーブンの使用とお手入れ

ダッチオーブンを使う上で一番重要なのはオーブンを開けること！まず、食器用洗剤とたわしを使ってオーブンを徹底的に掃除します。蓋も忘れずに洗いましょう！
その後、加熱して水分を蒸発させます。オイルを薄く塗ります。冷めてから再度加熱してください。 3～5回繰り返して油の膜を作ります。こうすることで後から錆が発生するのを防ぎます。
また、毎日の使用後はオーブンに油を塗ることを忘れずに、新品のような状態を保ち、使いやすくします。